Aprenda a fazer a prática receita de bolo de arroz cru

Aprenda a fazer a prática receita de bolo de arroz cru

A equipe de reportagem do Nosso Campo preparou uma receita com a culinarista Vanessa Alvarenga, que conhece muitos pratos deliciosos. Entre eles está o bolo de arroz, que também é muito prático de

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A equipe de reportagem do Nosso Campo preparou uma receita com a
culinarista Vanessa Alvarenga, que conhece muitos pratos deliciosos.
Entre eles está o bolo de arroz, que também é muito prático de fazer.
Uma curiosidade: o arroz usado não é cozido.

BOLO DE ARROZ CRU

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • ½ xícara de chá de óleo de soja
  • 1 ½ xícara de chá de leite
  • 1 ½ xícara de chá de açúcar
  • 50g de coco ralado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de chá de arroz (de molho no mínimo por 3 horas)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (bem cheia)

Modo de preparo

Bata
os ovos, o óleo, o leite e o açúcar no liquidificador. Acrescente o
arroz e bata mais um pouco. Com o liquidificador ligado, inclua o
parmesão e o coco ralado. Desligue e ponha o fermento, usando levemente o
botão pulsar. Leve para a forma untada. Deixe no forno por uns 45
minutos na temperatura de 180 graus. Bom apetite!