Bolo de Chocolate com Recheio de Trufa de Coco

Bolo de Chocolate com Recheio de Trufa de Coco

Ingredientes (16) Massa6 unidades de ovo (gemas e claras separadas) xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de

Leia tudo

Ingredientes

Massa
6 unidades de ovo (gemas e claras separadas)
xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Montagem
1 colher (sobremesa) de conhaque ou rum chantilly para decorar a gosto coco ralado para decorar a gosto 1 colher (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de leite

Recheio
1/2 xícara (chá) de creme de leite
400 gr de chocolate branco
1 lata de leite condensado
100 gr de coco ralado

Como Fazer
Massa 1. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e o creme de leite sem soro. 2. Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha, o amido de milho e 1/2 xícara (chá) de chocolate. 3. Misture o fermento em pó e as claras batidas em neve. 4. Coloque em uma fôrma untada com margarina e asse no forno pré-aquecido a 200ºc durante 35 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Montagem 1. Faça uma mistura com o leite, o chocolate em pó e o conhaque. 2. Corte o bolo ao meio e umedeça as partes com a mistura. 3. Recheie com o recheio gelado e cubra com a metade do bolo. 4. Cubra com chantilly e o oco ralado e leve à geladeira até a hora de servir. Recheio 1. Derreta o chocolate, misture o creme de leite, o coco ralado e o leite condensado. 2. Leve a geladeira por aproximadamente 20 minutos.