Bolo Pudim de Doce de Leite

Bolo Pudim de Doce de Leite

INGREDIENTES PARA O CARAMELO 2 xícaras de chá de açúcar ½ xícara de chá de água PARA O BOLO 3 ovos 1 xícara de chá de açúcar 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de café de essência de

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INGREDIENTES
PARA O CARAMELO

2 xícaras de chá de açúcar
½ xícara de chá de água
PARA O BOLO

3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de café de essência de amêndoa
½ xícara de chá de leite
1 e ¾ de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
PARA O PUDIM

4 ovos
1 lata medida da lata de leite
1 lata de doce de leite
2 colheres de sopa de leite em pó




COMO FAZER BOLO PUDIM DE DOCE DE LEITE
MODO DE PREPARO DO CARAMELO

Coloque o açúcar em uma panela e derreta-o lentamente.
Quando estiver totalmente derretido, acrescente a água e mexa com uma colher, dissolvendo o caramelo.
Deixe reduzir por aproximadamente 3 minutos e coloque em uma fôrma de pudim com furo central untada com margarina.
MODO DE PREPARO DO PUDIM

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
MODO DE PREPARO DO BOLO

Bata na batedeira os ovos junto com o açúcar.
Coloque a margarina, a essência de amêndoa e o leite aos poucos.
Continue batendo alternando a farinha com o fermento.
Coloque esta massa no fundo da assadeira untada e caramelada e derrame o pudim sobre o bolo com cuidado.
Cubra com papel alumínio e coloque em uma assadeira preenchida com água quente e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

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