Manjar prático de chocolate

Manjar prático de chocolate

Ingredientes: 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 1 xícara de chá de chocolate em pó 4 colheres de sopa de amido de milho calda de chocolate 100 gr de chocolate meio amargo 50ml de crème de

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Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de chocolate em pó
4 colheres de sopa de amido de milho
calda de chocolate
100 gr de chocolate meio amargo
50ml de crème de leite UHT
100 ml de leite
Morangos para decorar
Modo de preparo Manjar prático de chocolate
Misture em um copo um pouco de leite com o amido de milho para dissolver.
Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o chocolate em pó e o amido dissolvido no leite.
Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar.
Retire do fogo e coloque em uma forma decorada para manjar em que você tenha pincelado um pouco de óleo e retirado todo o excesso com uma toalha de papel, até que fique apenas uma película de óleo quase imperceptível e leve a geladeira por no mínimo 4 horas.
Calda de Chocolate:

Leve o chocolate ao microondas por 30 segundos, mexa e se necessário leve por mais 20 segundos mexendo para desempelotar – cuidado para não aquecer demais.
Adicione então o creme de leite e por ultimo o leite, para formar a calda.
Deixe esfriar sem ser em geladeira para não ficar duro.
Sirva com frutas tipo morango, uva, etc.
Montagem:

Desenforme o manjar, regue com a calda de morango e corte pela metade aqueles morangos que você deixou reservados e decore o manjar com esses morangos.
Prontinho

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