Mousse de uva

Mousse de uva

Receita fácil com cara sofisticada, Sucesso nas confraternizações!!

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INGREDIENTES

1/2 garrafa de suco de uva (500 ml); use marca boa;
6 claras em neve;
12 col (sopa) de açucar;
1 sache (em pó) de gelatina sem sabor;
1 lata de creme de leite (sem soro);
calda:
1/2 garrafa de suco de uva;
2 col. (sopa) de aúcar;
1 col de amido de milho;
1 cacho de uva, de preferencia a red vermelha para decorar.

MODO DE PREPARO

Dissolver em fogo baixo a gelatina no suco de uva mexendo para não empelotar. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, acrescente o suco de uva e por último o creme de leite, e bata por mais 30 segundos (apenas para misturar).
Coloque em forma de pudim, se optar por aluminio unte com um pouco de oleo de canola e ponha na geladeira por mais ou menos 6 hs.

CALDA:

Misture tudo e leve ao fogo baixo até engrossar.
Quando desenformar coloque a calda e as uvas para decorar!
Lindo e delicioso¹¹