RECEITA DE PUDIM PARA DIABÉTICOS

RECEITA DE PUDIM PARA DIABÉTICOS

INGREDIENTES PARA O PUDIM: 1 xícara de chá de leite em pó desnatado; 2 xícaras de chá de leite desnatado; ½ xícara de chá de água fervente; ½ xícara de chá de adoçante culinário em pó; 4 ovos; 1

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INGREDIENTES PARA O PUDIM:

1 xícara de chá de leite em pó desnatado;
2 xícaras de chá de leite desnatado;
½ xícara de chá de água fervente;
½ xícara de chá de adoçante culinário em pó;
4 ovos;
1 colher de sobremesa de margarina light;
1 colher de chá de essência de baunilha;
1 colher de sobremesa rasa de amido de milho.
INGREDIENTES PARA A CALDA:

1/2 xícara de cá de adoçante culinário;
3 colheres de sopa de água.




MODO DE PREPARO:

Separe uma forma própria para pudim.
Em seguida coloque o adoçante da calda e leve ao fogo baixo para caramelizar.
Depois que estiver derretendo e ganhando uma coloração amarela, acrescente a água, misture bem e deixe ferver até adquirir consistência de caramelo, cuidado para não queimar. Reserve.
Agora vamos preparar o pudim, bata no liquidificador o leite em pó, água, margarina e adoçante por uns 5 minutos ou até misturar bem.
Em seguida acrescente os outros ingredientes e bata novamente.
Despeje sobre a forma caramelizada e leve para assar em forno médio em banho maria por uma hora e meia.
Espere esfriar e sirva.

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