Rissoles de camarão

Rissoles de camarão

Ingredientes Massa:4 colheres (sopa) de manteiga1 colher (sobremesa) de sal1 envelope de caldo de legumes600 g de farinha de trigo1 lata de milho verde300 ml de água½ litro de leiteSalsinhaRecheio:2

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Ingredientes

Massa:4 colheres (sopa) de manteiga1 colher (sobremesa) de sal1 envelope de caldo de legumes600 g de farinha de trigo1 lata de milho verde300 ml de água½ litro de leiteSalsinhaRecheio:2 colheres (sopa) de creme de leite3 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colheres (chá) de colorau4 colheres (sopa) de óleo½ xícara (chá) de leite400 g de camarão sete barbas1 envelope de caldo de legumesPimenta-do-reino2 dentes de alhoSalsinha½ cebolaSalOutros ingredientes:Farinha de roscaÓleo para fritarOvo


Modo de Preparo

1MODO DE PREPARO
Massa: Bata no liquidificador o milho verde com a água Passe por uma peneira e coloque em uma panela Acrescente o leite, a manteiga, o caldo, o sal e o cheiro verde Leve ao fogo e deixe abrir fervura Acrescente toda a farinha de uma vez e mexa até a massa ficar macia e lisa Deixe amornar para usar Recheio: Refogue a cebola e o alho em óleo Acrescente os camarões Junte o restante dos ingredientes e engrosse com a farinha dissolvida no leite Utilize frio Modele os risolis, recheie e passe no ovo e na farinha de rosca Frite em óleo quente.

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