Sobremesa de cocada na travessa

Sobremesa de cocada na travessa

Ingredientes: 3 latas de leite condensado (395g cada) 6 ovos (separe as gemas e as claras) 250g de coco ralado (ou em flocos) 1 colher (de sopa) de margarina 3 caixas de creme de leite (200ml

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Ingredientes:
3 latas de leite condensado (395g cada)
6 ovos (separe as gemas e as claras)
250g de coco ralado (ou em flocos)
1 colher (de sopa) de margarina
3 caixas de creme de leite (200ml cada)
300g de chocolate amargo ou meio amargo
12 colheres (de sopa) cheias de açúcar
Modo de preparo Sobremesa de cocada na travessa:
Em uma panela misture o leite condensado, as gemas, o coco e a margarina e leve ao fogo mexendo sempre, até dar um ponto como se fosse brigadeiro
Despeje num refratário grande untado com margarina e reserve
Em uma tigela de vidro coloque o creme de leite, leve ao microondas em potência alta por 30 segundos
Retire, acrescente o chocolate picado e mexa até ficar um creme homogêneo
Despeje esse creme sobre o creme de coco e reserve
Bata as claras em neve bem firme, acrescente a açúcar, colher por colher e continue batendo até ponto de suspiro.
Coloque o suspiro por cima do creme de chocolate e leve ao forno médio por 10 minutos ou até dourar o suspiro.
Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira
Sirva bem gelado.
Prontinho

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