Tá frio, né? Hora de comer bolinho de chuva!

Tá frio, né? Hora de comer bolinho de chuva!

Lá vem mais uma receita que combina perfeitamente com café: bolinho de chuva! E o melhor: sem leite! Assim, mesmo poucos ingredientes em casa, você não perde de fazer essa delícia!

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Não sei você, mas eu adoro uma bebida quentinha em dias frios - deve ser por isso que tenho publicado tantas receitinhas para a hora do café, rsrs. Nesse período, é normal que a gente fique mais quieto dentro de casa, ou encolhidinho no trabalho e nas funções diárias. Tudo bem, é só uma fase! Mas que tal tornar esse tempinho mais prazeroso?

Lá vem mais uma receita que combina perfeitamente com café: bolinho de chuva! E o melhor: sem leite! Assim, mesmo poucos ingredientes em casa, você não perde de fazer essa delícia!

INGREDIENTES
1 copo de água
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO
Comece misturando o ovo com o açúcar, até virar um creme. Agora misture a farinha e o fermento (peneirar é sempre bom!), e depois coloque a água. Vai devagar nessa água, pois a massa não pode ficar nem muito mole, nem muito dura, o ideal é que fique cremosa.
Use óleo suficiente para cobrir o bolinho, senão ficará achatado. Esquente em fogo alto e faça um teste para saber se está bom, colocando um pouquinho da massa no óleo. Se ela boiar, tá ótimo!
Use duas colheres para colocar a massa no óleo, lembre-se de deixar o fogo baixo, senão o bolinho queima por fora e fica cru por dentro. Ele vira sozinho na panela, então quando estiver douradinho, é só tirar e colocar em um recipiente com papel toalha, para que mantenha a crocância.

Está pronto! Agora é só servir com açúcar e canela, e passar um cafézinho, fica um pecado de tão delicioso! Se você quiser acrescentar mais açúcar na massa, sinta-se em casa, só precisa lembrar que quanto mais açúcar na massa, mais óleo da panela ele vai puxar!

Curtiu? Faça em casa e compartilhe com a gente o resultado, essa receita é de dar água na boca!

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