Torta de Coco com Leite Condensado

Torta de Coco com Leite Condensado

Ingredientes 1 unidade de clara de ovo 4 colheres (sopa) de açúcar 1 garrafa de leite de coco (200 ml) 1 lata de leite condensado 1 envelope de gelatina sem sabor incolor 1 lata de creme de leite

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Ingredientes
1 unidade de clara de ovo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 garrafa de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
1 lata de creme de leite sem soro
300 gramas de coco
raspas de chocolate ao leite a gosto


Modo de preparo
Em uma tigela, misture 200 g de coco ralado (200 g), a clara, o açúcar e a água.

Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina.

Pressione bem com os dedos.

Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC, até dourar.

Deixe esfriar.

Prepare o recheio: no liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e 100 g de coco ralado.

Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite.

Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.

Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.

Dica: use coco de pacote para preparar a massa.